ドイツで1919年に誕生して以来、さまざまなケーキ型やクッキー型などを開発・製造してきた
カイザー社。ケーキ型専門メーカーとしてヨーロッパNo.1、全世界でもNo.2のシェアを誇る。

本製品は鉄製の型にはフッ素樹脂加工を施した45×85mmのフィナンシェ型。「フィナンシェ」はバターとアーモンドパウダーをたっぷり使って焼き上げたフランスの代表的焼き菓子で、焼き上がりが金塊の形に似ていることから「財政家・金融資本家」の意を持つこの名前がついた。もちろん味のほうも濃厚でリッチな感じで、お茶の時間や食後のデザートとしてピッタリ。